Descripción
El sabor más puro del mar Cantábrico
El Pastel de Oricio es, sin duda, el producto más emblemático y exclusivo de Conservas Eutimio. El Oricio (erizo de mar) es un tesoro de nuestras costas rocosas, difícil de capturar y laborioso de preparar, pero que ofrece una recompensa inigualable: un sabor a mar potente, profundo y persistente.
Para elaborar este paté de erizo de mar, extraemos manualmente las huevas, conocidas gastronómicamente como el «caviar de oricios«. Estas huevas son el alma del pastel, aportando esa coloración rojiza natural y esa intensidad yodada que ningún otro marisco puede igualar.
Un lujo para ocasiones especiales
A diferencia de otros pasteles más suaves, el de Oricios es un protagonista absoluto. No es un simple acompañamiento; es la estrella de la mesa.
Consejos de degustación: Dada su potencia, recomendamos servirlo con moderación sobre tostas de pan muy finas o crackers neutros. No necesita nada más. Si quieres experimentar, una pequeña cucharadita de este pastel puede transformar una salsa de pescado o un revuelto de huevos en un plato de alta cocina.
Información del producto
- Presentación y envase: Envase de vidrio con peso bruto de 225g./aprox, neto de 10g.
- Ingredientes: Erizo de Mar 40%, nata, huevos, salsa de tomate(contiene trazas de cebolla, zanahoria, ajo, pimiento, azúcar y aceite de oliva), sal, pimienta, pimentón.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de los tarros.
- Caducidad: La caducidad del producto es de 3 años desde la fecha de elaboración.
- Alérgenos: Erizo de Mar, nata (lactosa), huevo, puede contener trazas de crustáceos.
- Consumo: Se recomienda consumir refrigerado y se puede acompañar con diferentes panes tostados sobre los que se puede untar y salsas como mayonesa o salsa rosa.
- Empresa elaboradora: Registro sanitario ES 12.13984/O CE.
