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Anchoas del Cantábrico artesanas de Casa Eutimio

Anchoas Eutimio

24,00 €

Impuestos incluidos

Anchoa del Cantábrico de elaboración artesanal, se limpian una a una con pinza y tienen una curación mínima de un año. Todo el proceso realizado por nuestra familia, desde la compra, pasando por la curación hasta el envasado. Nuestras anchoas icónicas. Elaboradas exclusivamente con pesca de la Costera de Primavera y maduradas en salazón el tiempo justo. Filetes limpios, de color rojizo uniforme, textura carnosa y el punto de sal exacto que caracteriza a la casa Eutimio.

10 disponibles

Descripción

El secreto de las Anchoas de Lastres

Disfruta de la máxima calidad con nuestras Anchoas del Cantábrico Artesanas. Elaboradas exclusivamente con bocarte de la Costera de Primavera capturado y subastado en la rula de Lastres. A diferencia de lo industrial, aquí garantizamos origen y tradición.

Nuestras artesanas realizan el «sobado» y limpieza a una mano, retirando cada espina individualmente. El resultado es un filete carnoso, limpio y con el punto de sal perfecto que ha hecho famosa a la casa Eutimio.

Consejos para comprar y degustar

Al comprar anchoas gourmet online en nuestra tienda, recibes el producto directo del obrador. Para disfrutarlas al máximo, sácalas de la nevera 30 minutos antes. Son ideales sobre pan de cristal o solas, maridadas con una buena sidra o vino blanco.

Información del producto

  • Presentación: Pandereta en lata de 112 g (neto) y 90 g (escurrido).
  • Ingredientes: Bocarte del Cantábrico, Aceite de Oliva y sal.
  • Conservación: Semiconserva. Mantener en frío entre 0º y 5ºC.
  • Unidad de embalaje: A granel
  • Caducidad: 1 año desde la fecha de envasado.
  • Alérgenos: Pescado.
  • Recomendación de consumo: Sacar del frío una hora antes para atemperar. Ideal con quesos curados y verduras.
  • Registro Sanitario: ES 12.13984/O CE.